CHI SIAMO

 

Si respira ancora l’atmosfera della “Vecchia Milano” nella storica enoteca EL VINATT René, fondata nel 1964 da Renato Boriani (René) e dalla moglie Maria Grazia Pasetti. Completamente arredato in legno, il locale offre ai propri clienti un ambiente caldo e ospitale nel quale scegliere la bottiglia giusta tra le innumerevoli etichette presenti. È anche possibile assaggiare i vini che vengono proposti di volta in volta in periodiche degustazioni gratuite o lasciarsi tentare dalle specialità gastronomiche che vengono consigliate in abbinamento ai vini. In un negozietto, a pochi passi dal negozio principale, è inoltre esposta una collezione di grappe in bottiglie di vetro soffiato, tra le più ampie a livello nazionale.
L’enoteca, rigorosamente a gestione famigliare (negli anni si sono aggiunte le figlie Viviana e Glenda), fa parte di Assofood, Ascoloren, e da circa 15 anni è entrata a far parte della Vinarius — Associazione Enoteche Italiane, che raccoglie più di 150 enoteche, situate in Italia e all’estero, con l’obiettivo di promuovere e divulgare la cultura del vino a livello internazionale. Di recente è diventato locale convenzionato Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino).


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